-ћузыка

 -¬сегда под рукой

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Saida_70

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—ообщества

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 27.04.2010
«аписей: 1450
 омментариев: 8322
Ќаписано: 10688


—≈«ќЌ «ј –”“ќ  Ќј «»ћ”.

—реда, 01 јвгуста 2012 г. 23:02 + в цитатник
—ейчас, в конце лета полным ходом идут заготовки овощей на зиму. я тоже хочу с вами поделитьс€ некоторыми рецептами.
Cоленые огурцы (в банках).
ќгурцы хорошо помыть, обрезать с двух сторон, уложить плотно в огур (275x183, 9Kb)простерилизованные литровые банки, (положив предварительно на дно 1 лист черной смородины, такого же размера листик хрена, зонтик укропа и 1 зубок чеснока), сверху высыпать 1 столовую ложку без горки соли крупного помола и залить кип€тком. Ѕанку накрыть сверху крышкой и оставить кваситьс€ дн€ на 2-3.  ак только рассол станет мутным, по€витс€ пена, (рассол даже может начать слегка вытекать из банки), его нужно слить, прокип€тить и оп€ть залить в банки с огурцами, крыжки прокип€тить и закатать. ќгурцы будут солеными как бочковые, но хруст€щими, хранить их нужно при комнатной температуре.
√рибы маринованные.
√рибы перебрать, порезать, помыть, отварить в подсоленной воде, откинуть наогур (279x180, 11Kb) друшлак.
ѕрокип€тить около 5 минут отдельно 1 л воды с 50 г соли (1,5 ст. ложки), 50 г сахара (2 ст. ложки), 3 горошками душистого перца, 1 лавровым листом, 3 гвоздичками. «атем добавить 1 ст. ложку уксусной эссенции и кип€тить еще 5 мин, потом в маринад выложить грибы и как только грибы с маринадом вновь закип€т разложить грибы в простерилизованные банки и закатать стерилизованными крышками, перевернуть вверх донышком и укутать на сутки. ’ран€тс€ при комнатной температуре.

Ќа правах рекламы.
≈сли вы живете в ѕитере, занимаетесь строительно - монтажными работами и вам просто необходим кран, то € вам рекомендую загл€нуть на сайт http://www.kranspb.ru/engin.php?id=10. “ам вы сможете арендовать автокран как 25 тонн, так и автокран 50 тонн. ћарки различные и цены доступные. «агл€ните!
–убрики:  кулинари€
домашние заготовки на зиму.
ћетки:  

ѕроцитировано 12 раз
ѕонравилось: 2 пользовател€м



—ашина_ ухн€   обратитьс€ по имени „етверг, 02 јвгуста 2012 г. 12:42 (ссылка)
—пасибо за статью буду знать!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

¬оскресенье, 05 јвгуста 2012 г. 16:08ссылка
”дачи на кухне!
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку