-Музыка

 -Всегда под рукой

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Saida_70

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 5) Мы_на_диете Выгляди_на_100 ПОМОЩЬ_НОВИЧКУ ЛИСЬЯ_ШКАТУЛКА Madame_Frames

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 27.04.2010
Записей: 1450
Комментариев: 8322
Написано: 10699


Мамалыга по Абхазски, или воспоминания об Альпийских лугах

Четверг, 04 Августа 2011 г. 14:55 + в цитатник
Цитата сообщения Агудзера

Писал ответ на Комментарий - Получился пост об Абхазии. В Дневнике появился вот такой комментарий))
 

usn63:

"Приехали!!! покормили пресной мамалыгой навешали лапши про озеро, особенно Голубое, что оно без дна и ваще там кто-то сидит. Цены приличные так что запасайтесь баблом."

 

4491506_4416559_15316644 (120x120, 7Kb)

Мой ответ:

Мамалыгу, конечно, трудно назвать вкусным кушаньем, но это многовековая кухня Абхазии, поэтому к ней стоит относиться просто и с пониманием. Я мамалыгу попробовал первый раз в горах выше Рицы, в так называемых «альпийских лугах». Там мы останавливались с ночевкой, времени было навалом и мы познакомились с Алхасом, гостеприимным человеком, который устраивал конные прогулки к озеру Мзы. Вот у Алхаса я и попробовал настоящую мамалыгу по Абхазски в первый раз.

Пресное кушанье из кукурузной муки, но как выяснилось, мамалыга для абхазов, как для нас хлеб. Алхас к мамалыге подал подливку из фасоли, картошки и аджики. Внешне и на вкус было похоже на мясную подливу, соленая с легкой остротой, так вот мамалыга с этой подливой (не помню как называется) показалась очень даже вкусной. Как рассказал Алхас, в Абхазии очень много разных рецептов соусов, которые с мамалыгой очень вкусно сочетаются.

Раз уж упомянул Алхаса, хочу посоветовать его как провожатого на высокогорное озеро Мзы, лошадки у него смирные, поэтому сможете получить и удовольствие от верховой езды, и от открывающихся взору пейзажей.

Чтобы добраться на «Альпийские луга», нужно подняться выше Рицы до Ауадхары (минеральный источник), а далее, еще выше, до тупика. Горная река с размытой дамбой, на ту сторону можно проехать только на внедорожнике, но дальше все равно дорога только для лошадей. Вот это место, окруженное горами, и называется «альпийские луга», буквально за горой уже российская граница.

У местных жителей спросите где найти Алхаса и Вам покажут где его найти. Ну и конечно, передавайте Алхасу большой привет от Алексея из Самары.

Кстати, если будете в Абхазии, обязательно попробуйте местный аджапсандал – это овощное рагу необыкновенной вкуснотищи. Уже дома пробовали воссоздать, что-то похожее – не получилось! Такой вкус аджапсандала может быть, только если приготовлено местным жителем, огромное спасибо тете Заире, которая и рецепт дала и такой вкуснотищей накормила.

Про озера, да и про любые достопримечательности Абхазии, есть легенды, которые и выдаются без задней мысли как за реальность, к этому стоит относиться с улыбкой. Учитывая, что каждый рассказчик преподносит легенды в своей интерпретации, существует масса вариантов этих легенд.

Цены на Рице по туристически высоки, но при желании, сэкономить можно на многом!

горная речка с размытой дамбой

дамба (400x289, 26Kb)

продолжаем двигаться к альпийским лугам

4416559_viezd (400x263, 21Kb)

просто красотища

4416559_krasota (400x275, 23Kb)

пытались проехать там где только на лошадках

4416559_koleso (400x300, 38Kb)

правее за ручьем домик Алхаса

4416559_rechka (400x291, 55Kb)

видно домик Алхаса

4416559_domik_alhasika (400x229, 34Kb)

Верные псы, которые охраняли нас в горах (фотографии нарезал в фотошоп онлайн на русском)

4416559_vernie_psi_kotori_nas_ohranyali (400x173, 27Kb)

 

Читаем другие посты об Абхазии:

Отдых в Абхазии 2011

Советы отдыхающим в Абхазии

Достопримечательности Абхазии

Экскурсии по Абхазии 2011

 

Номер Вадика(Абхазия Агудзера): +7 940 992 4275
Звонить, как на обычный мобильный
 
 
Сказать, что от Алексея из Самары
И Вас примут, без преувеличения, как родственников
 

----------------------------------------------------------------

4491506_4416559_15316644 (120x120, 7Kb)

Максим Кузенков приветствует Вас Мои Дорогие Друзья в Новом Дневнике об Абхазии, при каких-то странных обстоятельствах первый дневник был удален по непонятной причине и без каких-либо объяснений! Честно говоря очень жалко - столько сил и времени было потрачено на него, сколько всего там было интересного, а как много я еще не успел рассказать об отдыхе в Абхазии! Ну да ладно, восстановим общими усилиями - очень надеюсь на вашу помощь и поддержку товарищи. Просьба всех моих друзей и ПЧ из первого аккаунта - перезаписаться сюда! Ну жду снова ваших отзывов, рассказов и вопросов относительно отдыха в Абхазии.

----------------------------------------------------------------

 

Рубрики:  абхазия
Метки:  
Понравилось: 2 пользователям



nninka-kartinka   обратиться по имени Пятница, 05 Августа 2011 г. 02:12 (ссылка)
Очень интересный отдых,не то что вялятся на пляже,долго не выдершишь.
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Пятница, 05 Августа 2011 г. 09:04ссылка
Да. В Абхазии можно сочетать и купание в море, и экскурсию по горам. Даже в снег попасть можно.
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку