-ћузыка

 -¬сегда под рукой

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Saida_70

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—ообщества

”частник сообществ (¬сего в списке: 40)  улинарна€_книга_Ѕерезки ¬опрос_-_ответ ƒизайн_комнаты ∆енска€_дол€ ѕир_на_весь_мир Ћюбимые_рецептики ѕј–‘ёћ≈–»я_»_ ќ—ћ≈“» ј ѕальчикиќткусишь ћир_рукодели€ готовим_сами ћо€_косметика Ќаши_рецептики Live_Memory ѕриготовим  рошкин_ƒом ¬кусна€_кухн€_интернета _—ергей_≈сенин_ ѕ–»√ќ“ќ¬»ћ_»_—Џ≈ƒ»ћ Ќизкокалорийна€_еда ќЅЏ≈ƒ»Ќя…“≈—№_ЅЋќ√≈–џ ѕроповедник_—лова ƒошкольное_образование ¬сем_¬кусно Ќа_защиту_семьи ”голок_православи€ ¬кусные_рецептики ∆енское_общество_фей ћирова€_ улинари€ »нтерьер  улинарна€_книга ¬кусно_Ѕыстро_Ќедорого —тихи_любимых_поэтов √отовим_малышам ¬куснотища_и_только –ецепты Ќ≈_∆–ј“№ “олько_дл€_женщин Ўкола_кулинара All_for_mums_and_children простые_рецепты
„итатель сообществ (¬сего в списке: 5) ћы_на_диете ¬ыгл€ди_на_100 ѕќћќў№_Ќќ¬»„ ” Madame_Frames Ћ»—№я_Ў ј“”Ћ ј

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 27.04.2010
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 10667

ѕ–»√ќ“ќ¬»ћ ¬ћ≈—“≈.

—уббота, 30 »юл€ 2011 г. 00:13 + в цитатник
Ќу, очень люблю готовить. ѕоэтому периодически приходитс€ садитьс€ на диету. ѕока € на нее, милую, не села, готовим дальше.

ћя—Ќќ… –”Ћ≈“.
‘арш - 500 гр. (у мен€ обычно свинина+гов€дина)
Ћук - 1 шт. (можно и зеленый)
яйцо вареное - 2-3 шт
„еснок - 2-3 зубчика
ѕерец черный (на любител€)
Ѕелый хлеб
ћолоко
ѕанировочные сухари (если их нет под рукой, то ничего страшного).

¬ фарш добавл€ем соль, чеснок (размолотый), перец, соль, 2 кусочка белого хлеба, размоченного в молоке, перемешиваем. ‘арш раскладываем слоем на противень, у мен€ на нем предварительно разложена фольга, а поверх нее пленка полиэтиленова€ (дл€ того, чтобы было удобно формировать рулетик), на слой фарша выкладываем начинку: потертые €йца с мелко-потертым луком (чтобы муж не заметил, что лук там есть), можно добавить зелень. —ворачиваем рулетик с помощью пленки, ну кому как удобно, посыпаем панировочными сухар€ми, заворачиваем в фольгу, и ставим в духовку минут на 40. √отово.


ЅЋ»Ќ„» » — Ќј„»Ќ ќ….
ƒл€ теста: 1 л. молока, мука, 1-2 €йца, чуть соли, чуть сахара и немного подсолнечного масла (так блинчики к сковороде не прилипают ).

ƒл€ начинки: можно делать с творогом и изюмом, можно с м€сом (но об€зательно в готовый фарш добавьте немного зелени, не пожалеете), можно с колбаской, сыром, майонезом, можно с €блоками (просто очищенные €блоки натрите на терке и добавьте немного сахара, просто пальчики оближите).

–џЅј ѕќ -  ј–≈Ћ№— ».
ѕонадоб€тс€: картофель, подсолнечное масло, лук, перец горошком, лавровый лист. —оль, конечно же. »з посуды Ц глубока€ сковородка.
–ыба (в национальном варианте) Ц конечно же, р€пушка. Ќо вполне ее можно заменить мойвой. √оловы откручивать не надо, можно, при желании, выпотрошить. ј можно и не потрошить, мойва и так не испортитс€.
„истим картошку, режем тонкими кружочками. Ќа сковороду наливаем подсолнечное масло, на донышко, и выкладываем кружочки картофел€, закрыва€ все дно. Ќа картошку Ц слой рыбы, перекрыва€ вновь всю поверхность. Ќа рыбку Ц лук тонкими кольцами (в  арелии готов€т и с крошеным луком), листик лавровый, несколько горошин черного перца. —олим.
“ак чередуем до верха сковородки. ¬ерхний слой Ц картошка. «атем аккуратно все заливаем водой, чтобы чуть прикрывала верхний слой, на любител€ Ц несколько ложечек подсолнечного масла, - и в духовку!
Ќе привожу здесь точных весовых пропорций Ц блюдо несложное, а количество продуктов все равно зависит от посуды! „то же до времени приготовлени€ Ц да минут 15. —ама определ€ю Ђна запахї - если ¬ы у плиты не на экскурсии, аромат блюда ¬ам точно подскажет, когда рыбку вынимать из духовки!


Ќа правах рекламы.
¬сем, всем, всем!  ому не безразлична жизнь Ѕашкирии! —оветую загл€нуть на сайт новости ”фы. “ам вы без труда сможете узнать все самое свеженькое и интересненькое!
–убрики:  кулинари€
ћетки:  

ѕроцитировано 4 раз
ѕонравилось: 1 пользователю



Ќе_руссссска€   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 31 »юл€ 2011 г. 12:13 (ссылка)
ѕро рыбу очень понравилось.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Saida_70   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 31 »юл€ 2011 г. 19:51 (ссылка)
”дачи!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку